あさイチにすること

あさイチの感想とか書き溜めてたものを吐き出します。(※本サイトで紹介している商品等のリンクには、アフィリエイト広告が含まれる場合があります。)

あさイチ 「爽やかなサラダをブルーチーズドレッシングで楽しむ」

あさイチつながらない生き方

2015年6月15日放送  NHK総合
有働由美子 柳澤秀夫 二宮直輝 中谷文彦 西堀裕美 駒村多恵 井ノ原快彦 小堺翔太 青木さやか 金子貴俊 フィリップ・バットン 又野尚

この「ブルーチーズドレッシングのフレッシュサラダ」のレシピはとても美味しそうですね。
青かびチーズの風味とクリーミーさが、さっぱりサラダに良く合いそうです。
ドレッシングの作り方も簡単そうで、チーズを潰して他の調味料と混ぜるだけなので、手軽に作れます。

さやいんげんやそら豆、グリーンアスパラガスなどの野菜を使ったサラダにかけると、彩りも綺麗で、食欲をそそられますね。
また、番組で紹介されていたアレンジも興味深いです。
肉料理にもブルーチーズを使うことで、濃厚で風味豊かな味わいになりそうです。

チキンブイヨンを煮詰めてブルーチーズを加え、最後に生クリームを加えるという手順は、まさにソースのような仕上がりになりそうですね。
肉との相性も良さそうで、一品の完成度が高まりそうです。
このようなアイデアを番組で紹介してくれるのは、視聴者にとっても刺激的で楽しいですね。

自分で新しい料理を作る際にも、参考にすることができそうです。
私も早速試してみたいです!